- ua
- Приєднуйся до нас:
- Полювання
- Полювання
- Рибальство
- Кулдім
- Тир
- Про нас
- Клієнтам
- Магазини
- Тир і стрілецький клуб
- Контакти
- Сервісні послуги
Доступний український переклад.Перейти на UA версію сторінки
Ніж - головний людський інструмент. Принаймні, так було протягом дуже довгого періоду нашої історії. Зараз, звичайно, його значення помітно зменшилося, але залишилися ще професії і справи, в яких без нього не обійтися. Наприклад - кухонні роботи. Чим складніше і цікавіше блюдо - тим вище шанс, що в процесі його приготування буде використовуватися кухонний ніж. А то і не один. Тому правильний вибір цього інструменту - запорука успішного приготування страви. Але що при цьому потрібно враховувати? Спробуємо розібратися.
Мабуть, один з найважливіших моментів, який повинен прояснити для себе кожен, хто хоче купити кухонний ніж - підбір відповідного матеріалу. Варіантів тут кілька, кожен зі своїми плюсами і мінусами.
Нержавіюча сталь. Базовий варіант. Найбільш дешевий і поширений. Демонструє хороші експлуатаційні якості, але швидко затупляется, так що його доводиться заточувати приблизно раз на місяць.
Вуглецева (карбон) сталь. Більш дорогий варіант, куди краще тримає заточку, але більш складний у застосуванні і зберіганні. Так, наприклад, підвищену увагу доведеться приділяти висушуванню інструмента після використання. І уникати контакту леза з продуктами, у яких підвищена кислотність - інакше в них може з'явитися неприємний металевий присмак.
Кераміка. Зазвичай - діоксид цирконію. Матеріал вкрай міцний, не боїться контакту з водою, майже не вимагає регулярно заточки. Крім того, немає ризику зіпсувати смак продукту при нарізанні. Також матеріал відрізняється легкістю і простотою в зберіганні та експлуатації. Однак є у нього і істотний недолік - крихкість. При контакті з особливо-міцними матеріалами, типу кістки і свіжозамороженого м'яса, можливе виникнення сколів і потрапляння в продукти харчування крихітних кремнієвих осколків. Так що подібні кухонні ножі не можуть вважатися універсальними. Тому більшість фахівців рекомендує їх використовувати як додатковий або вузькоспеціалізований кухонний інструмент.
Якщо коротко, то комплект краще, хоча і трохи дорожче. Однак ви отримаєте не тільки універсальний ніж, але і кілька інших, вкрай корисних інструментів, що розрізняються по ширині леза і по оптимальному способу використання. А крім того, у вас в розпорядженні опиняться:
Крім того, все це буде виконано в єдиному дизайні, що буде вкрай корисно, якщо ви намагаєтеся зробити свою кухню не тільки функціональною, але й естетично привабливою.
Перед тим, як купити ножі для кухні, кожен бажаючий повинен вирішити для себе декілька ключових моментів:
Для того, щоб ножі для кухні прослужили якомога довше, їх потрібно правильним чином зберігати. При цьому потрібно дотримуватися таких основних моменти:
Крім вищезгаданих факторів, велике значення при виборі мають також і ціни на кухонні ножі. Однак підібрати щось таке, що буде одночасно і якісним, і не дуже дорогим - досить складне завдання. На щастя, фахівці з інтернет-магазину Ібіс допоможуть вам впоратися з ним.
У наших каталогах ви знайдете безліч різноманітних моделей, причому як від іменитих виробників, так і більш «бюджетні», але не менш ефективні версії. А наші консультанти допоможуть вам у всьому цьому розмаїтті зорієнтуватися. Так що якщо вам потрібен дійсно хороший набір кухонних ножів – чекаємо на вас! Що важливо, придбання можливо як дистанційно, за допомогою сайту, так і шляхом особистого візиту в одне з наших численних представництв, які можна знайти в кожній області нашої країни. Так що - звертайтеся!