Сьогодні у ножовій індустрії немає компанії, яка знає про Tanto більше, ніж Cold Steel. Зрештою, саме компанія Cold Steel винайшла та популяризувала цей стиль ножів на початку 1980-х років. Компанія виробляє Tanto вже більше 30 років, і досі немає фабрики чи виробника ножів, які могли б наблизитися по різальній, рублячій або пробивній силі до ножів, вироблених Cold Steel. Клинки Tanto виготовлені із високоякісних марок сталі. Також накладки на руків'ях у моделях Tanto мають овальну форму та виконані з матеріалу Kraton. Овальна форма забезпечує надійний хват при інтенсивному використанні. Kraton – ще одна інновація Cold Steel – матеріал, який не тріскається і не гниє, а також несприйнятливий до руйнівного впливу поганої погоди. Сталеве навершя - ще одна важлива особливість Tanto. Лінн Томпсон розробив його, щоб зосередити всю силу нищівного удару на невеликій площі, так що навіть удар середньої сили може бути надзвичайно ефективним. Всі ножі серії Tanto San Mai поставляються з міцними високоякісними піхвами Secure-Ex.

З 2016 року модель Master Tanto випускається з клинком з сталі CPM-3V, що відрізняється підвищеною зносостійкістю, ударною в'язкістю і високою твердістю.

В якості матеріалу для ергономічної рукояті використаний міцний та довговічний Kray-Ex. Чіпка текстурована поверхня забезпечує надійність хвату навіть вологою рукою, а гарда перешкоджає сповзанню пальців на різальну кромку.