Outdoorsman - это нож от Cold Steel с фиксированным клинком, который предназначен для использования на природе и как нож охотника.

Клинок выполнен в классической форме с прямым обухом и высокими спусками, отдалённо напоминает скандинавский тип, однако на обухе имеет дополнительное короткое лезвие. Такая форма прекрасно подходит для всего спектра задач, им можно проводить долгий рез и прокалывать, а учитывая толщину и качество стали, можно проводить множество операций с древесиной или дичью. Сталь клинка VG-10 San Mai® - это высокоуглеродистая фирменная японская сталь производства Takefu Special Steel Co., Ltd. В списке её полезных качеств есть: резистентность коррозии, баланс жесткости и вязкости, а также достаточная крепость.

Рукоять из Kray-Ex зафиксирована на хвостовике способом Full tang, то есть когда хвостовик клинка проходит по всей длине рукоятки. Форма рукоятки коническая с текстурным рисунком для удобства удержания. Навершие и ограничитель рукояти из стали.

Нож Outdoorsman укомплектован ножнами из кайдекса с системой Secure-Ex® и гибкой системой крепления. Такая система позволяет носить нож не только на поясе, а и закрепить на экипировке.